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Cendas-FVM: Canasta Básica Familiar de enero 2020 fue de Bs 24.139.128,44 ($317,62)

Cendas-FVM: Canasta Básica Familiar de enero 2020 fue de Bs 24.139.128,44 ($317,62)
febrero 19, 2020

Este miércoles, el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros publicó su más reciente estudio de la canasta alimentaria para el mes de enero 2020.

El precio de la Canasta Alimentaria Familiar –CAF- de enero de 2020 se ubicó en 24.139.128,44 bolívares, aumentando Bs. 8.886.542,36, 58,3%, con respecto al mes de diciembre de 2019 y 2.560,6% entre enero de 2019 y enero de 2020.

Se requieren 96.5 salarios mínimos (Bs. 250.000,00) para poder adquirir la canasta alimentaria, referida a una familia de cinco miembros: Bs. 804.637,61 diarios, más de tres salarios mínimos cada día, 10,58 dólares diarios, mientras el salario mínimo es de 3,28 dólares mensuales.  La variación anualizada para el período diciembre 2019 / diciembre 2018 es 5.776,5%.

Todos los rubros subieron de precio

La variación de precios mensual de la Canasta Básica Familiar se debe al incremento de precio de todo los grupos que la integran.

Pescados y mariscos, 82,0%;

Leche, quesos y huevos, 70,3%;

Carnes y sus preparados, 64,6%;

Azúcar y sal, 58,6%;

Cereales y productos derivados, 53,5%;

Café, 52,4%;

Raíces, tubérculos y otros, 51,4%;

Grasas y aceites, 50,5%;

Salsa y mayonesa, 45,5%;

Frutas y hortalizas, 44,0%

Granos, 38,1%.

Variaciones de precios de los grupos que conforman la Canasta Alimentaria Familiar:

El precio de la sardina fresca subió 200,7%

El rubro de pescados y mariscos subió 82,0%, de 1.238.941,24 a 2.254.429,67 bolívares.

Las sardinas frescas aumentaron de 14.260,00 a 42.873,33 bolívares el kilo, 28.613,33 bolívares más, 200,7%.

El precio de las sardinas enlatadas (270 gramos) subió 50.824,65 bolívares, de 43.463,54 a 94.288,19, 116,9%.

El precio del coro-coro subió 66.585,96 bolívares, de 77.580,70 a 144.166,66 el kilo, 85,8%.

El atún enlatado (140 gramos) subió 47.085,82 bolívares, de 61.355,15 a 108.440,97, 76,7%.

El precio del cazón se incrementó en 76.193,33 bolívares, de 101.960,00 a 178.153,33 bolívares el kilo, 74,7%.

El atún fresco subió 95.249,94 bolívares, de 191.507,00 a 286.756,94 bolívares el kilo, 49,7%.

El precio de la leche en polvo subió 105,1%, el kilo

Leche, quesos y huevos subió de 3.148.204,90 a 5.362.333,28, 70,3%.

El sobre de un kilo de leche en polvo se vende en 626.860,00 bolívares en promedio, aumentando 321.280,00, 105,1%, de 305.580,00 a 626.860,00.

El precio del queso amarillo se incrementó en 76,2% el kilo, de 382.749,90 a 674.280,00 bolívares. El cartón de huevos subió 120.531,66 bolívares, 66,5%, de 181.295,00 a 301.826,66 bolívares. Un huevo costaba 10.060,88 bolívares en promedio. El queso blanco duro aumentó 55.176,66 bolívares, de 199.850,00 a 255.026,66 el kilo, 27,6%.

El precio del kilo de hígado de res aumentó 119,6%

El rubro carnes y sus preparados se incrementó en 64,6%, de Bs. 2.623.448,51 a 4.318.109,01.

El precio del hígado de res se incrementó en 115.645,44 bolívares, 119,6%, de 96.701,22 a 212.346,66 bolívares el kilo. La carne de res molida y la de lagarto aumentaron 118.034,56 bolívares, 80,9%, de  145.838,77 a 263.873,33 bolívares el kilo. La carne para bisteck subió 115.230,21 bolívares, 73,4%, de 156.989,79 a 272.220,00 bolívares. El precio del pollo subió 71.597,42 bolívares el kilo, de 107.995,91 pasó a 179.593,33 bolívares, 66,3%. El jamón Oscar Mayer cuesta 572.253,84 bolívares el kilo, 212.295,40 más, 59,0%. El precio de la chuleta de cochino aumentó 109.734,73 bolívares, de 259.163,82 a 368.898,55 bolívares, 42,3%. La mortadela extra subió 71.884,45 bolívares, de 203.015,55 a 274.900,00 bolívares el kilo, 35,4%.

El precio del kilo de sal aumentó 108,0%

El rubro azúcar y sal subió 58,6%, de 406.842,00 a 645.091,92 bolívares, debido al incremento del precio del kilo de sal en 108,0%, de 20.528,00 a 42.690,60 bolívares.

El precio del kilo de azúcar subió 57,3%, de 56.654,00 a 89.106,66 bolívares el kilo.

La pastas alimenticias se venden en 95.264,56 bolívares el ½ kilo

Cereales y productos derivados aumentó de 2.226.848,26 a 3.418.799,87 bolívares, 53,5%.

El ½ kilo de café aumentó 52,4%

El café aumentó 52,4%, al subir de 238.188,00 a 362.881,00 bolívares el rubro. El medio kilo de café cuesta 181.440,57 bolívares en promedio, subió 62.346,57 bolívares, 52,4%.

El precio de la papa subió 73,2%

El rubro raíces, tubérculos y otros subió 51,4%, de 706.675,60 a 1.069.709,94 bolívares.

El precio de la margarina subió 52,2%

Grasas y aceites subió de 517.793,00 a 779.266,64 bolívares, 50,5%.

El precio de la mayonesa subió 69,0%

Salsa y mayonesa subió de 499.541,24 a 726.692,15 bolívares, 45,5%, debido al incremento de precio de la mayonesa, de 100.555,00 a 169.910,95 bolívares, 69,0%.

El grupo de frutas y hortalizas aumentó de 2.800.193,21 a 4.033.658,77, 44,0%.

Bajaron de precio:

El pimentón, de 151.034,00 a 88.933,33 bolívares el kilo, 62.100,67 bolívares menos, -41,1%; el compuesto, de 77.198,15 a 62.913,33 bolívares el kilo, 14.284,82 bolívares menos, -18,5%.

Las arvejas subieron 49,4%

Los granos subieron de 845.910,12 a 1.168.156,19 bolívares, 38,1%.

Un almuerzo cuesta Bs. 260.000 en promedio

El costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de Bs. 260.000. El monto del ticket de alimentación es de Bs. 250.000,00 mensuales

Fuente: Cendas/FVM



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