Inicio Cinta “Más de tres mil millones de personas no pueden pagar ni siquiera la dieta saludable más barata”, dijo el Director General de la FAO

“Más de tres mil millones de personas no pueden pagar ni siquiera la dieta saludable más barata”, dijo el Director General de la FAO

por kacosta
FAO

El Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), QU Dongyu, emitió hoy un apasionado llamamiento por la primacía de la ciencia para orientar las respuestas a los desafíos mundiales.

El hambre está aumentando, dijo el Director General Qu en su discurso de apertura, y lo ha estado durante los últimos seis años. Incluso antes de que golpeara el COVID-19, había casi 690 millones de personas desnutridas; La pandemia probablemente agregó 132 millones más a las filas de los hambrientos en 2020, afirmó, citando el informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2020 de la FAO .

“Más de tres mil millones de personas no pueden pagar ni siquiera la dieta saludable más barata”, anotó Qu. Demasiados niños siguen con retraso en el crecimiento. “La comida es un derecho humano básico que trasciende la política”. La comida toca el núcleo de nuestra identidad, dijo el Director General. “Sin comida, sin seres humanos”.

Un optimista, a pesar de todo

Sin embargo, incluso cuando detalló cifras aleccionadoras, Qu se declaró optimista. Entre su discurso de apertura y las respuestas a las preguntas del moderador, el periodista de la BBC Stephen Sackur, ofreció una hoja de ruta: ciencia, políticas habilitadoras e inversión, mientras Sackur le pidió que resumiera la experiencia de China en la eliminación del hambre.

Cambiando los fundamentos: los cuatro apostadores

Al enfatizar la innovación en los fundamentos de la alimentación y la agricultura, Qu se hizo eco de las palabras de apertura del presidente del Foro, el ex comisario europeo y ministro del gobierno esloveno, Janez Potočnik. Mientras busca descarbonizar, argumentó Potočnik, el mundo debe “desvincular el crecimiento económico del uso de recursos naturales y los impactos ambientales”.

Si las cosas siguen como ahora, advirtió el presidente de la FFA, la demanda mundial de materiales se duplicará para 2060. Se necesitan medidas de desmaterialización sistémica, dijo, por ejemplo, un uso más eficiente de la biomasa para aumentar la disponibilidad y absorción de proteínas de origen vegetal. . Servir a las funciones sociales debería ser el objetivo, sugirió Potočnik; El “bienestar integrado” global debe ser la medida del progreso, no el crecimiento de la producción material per se.

El Director General mostró una sensibilidad similar al esbozar su enfoque universalmente aplicable de los “ Cuatro Mejores”: Mejor Producción, Mejor Nutrición, Mejor Medio Ambiente y Mejor Vida. The Four Betters apoyará la transformación hacia sistemas agroalimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles, conectando la búsqueda del fin del hambre y la desnutrición con la preservación del medio ambiente y la biodiversidad. Y, lo que es más importante, no dejar a nadie atrás. “Debemos ser soñadores y hacedores al mismo tiempo”, suplicó Qu.

Todo junto

¿Donde empezar? preguntó el moderador Stephen Sackur a Qu, mientras cuestionaba la naturaleza múltiple de las prioridades para el cambio sistémico. “Naciones ricas, empiecen por eliminar el desperdicio de alimentos”, respondió el Director General. Eso no exigiría ninguna inversión, sino un cambio decisivo en los patrones de consumo. Las naciones más pobres, por su parte, deben evitar el error de sus contrapartes más ricas y optar por un uso de energía menos intensivo para desarrollar sus economías, dijo.

Colectivamente, coincidió Qu, debemos abordar la contribución de los sistemas agroalimentarios a las emisiones de gases de efecto invernadero, que la FAO estima en más de un tercio del total . Sin embargo, aunque algunos sectores agrícolas eran de hecho grandes emisores, señaló, otros, como el forestal, eran lo contrario. “Desglose cada cultivo, cada producto y conviértalo en carbono neutral”, instó Qu, una vez más abogando por un enfoque científico específico.

Aún así: ¿se requería el nivel de cooperación internacional? Preguntó Sackur, mientras señalaba la competencia por las vacunas en medio de la pandemia actual. ¿Hubo voluntad común?

“En mi tiempo en la FAO”, respondió Qu, “no he tenido más que el apoyo de la UE, miembro de la FAO durante 30 años; del G20; el G7; de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y, de hecho, del Santo Padre “.

Ofreció la iniciativa Mano a Mano de la FAO , que lanzó inmediatamente después de asumir el cargo, como un ejemplo de cómo los países ricos y pobres pueden unirse. Tuvimos que comenzar con los más vulnerables, dijo Qu, con la Iniciativa dirigida a 50 naciones aproximadamente. Entre ellos, muchas islas pequeñas o países en desarrollo sin litoral, estableciendo vínculos con donantes, incluidos países de ingresos medianos como China, Tailandia o Turquía, que podrían compartir conocimientos y experiencia.

“La pasión engendra solidaridad”, concluyó el Director General de la FAO, mientras el moderador acogía su “convincente y optimista intervención”.

Fuente: Nota de prensa FAO


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